La Municipalidad de Fiambalá, a través de la Dirección de Bromatología, desarrolló una nueva jornada del Taller de Elaboración de Dulce de Cayote, que contó con una importante participación y el acompañamiento especial de docentes y alumnos de la Escuela de Educación Especial N.º 11.
La actividad se convirtió en un espacio de aprendizaje, participación e intercambio, donde los presentes pudieron conocer y poner en práctica diferentes técnicas vinculadas con la elaboración artesanal de dulce de cayote.
La jornada contó con la presencia especial de la profesora y alumnos de la Escuela de Educación Especial N.º 11, quienes participaron activamente de la propuesta, compartiendo una experiencia enriquecedora y de integración.
Desde la Dirección de Bromatología se destacó la importancia de continuar generando este tipo de capacitaciones, que permiten fortalecer conocimientos, promover la elaboración de productos artesanales y revalorizar los recursos y saberes propios de la comunidad.
De esta manera, el Municipio de Fiambalá continúa impulsando espacios de formación y participación que acercan nuevas herramientas a los vecinos y ponen en valor las tradiciones y productos característicos de la región.
